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项目前景

　　烩面加盟
　　相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院，母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像屠宰炖汤，原本想和面做顿面条为李世民充饥，但追敌紧逼，情形急迫，老妇人只好草草将面团拉扯后直接下入汤锅，煮熟后端给李世民，李世民吃得满身冒汗，暖流通身，不觉精神大振，寒疾痊愈，于是策马拜别。
　　李世民即位后，整日山珍海味到觉不出什么滋味，就想起吃过的回民母子做的面，想到他们的救命之恩，便派人寻访回民母子，以厚加赏赐。命御厨向老人拜师学艺，从此宫廷御膳上就多了这救命之面——麒麟面，后来因为四不像极其，只得用山羊代替，麒麟面也改称山羊烩面，其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是山羊烩面便成为宫廷名膳，长盛不衰。
　　兵家讲究奇兵制胜，茂元烩面同样如此，无论是从产品特色、产品工艺、产品配料等，茂元烩面的每一个角落都透射出奇兵精神。
　　奇特工艺：茂元烩面，采用高筋面粉精制而成，鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉中，经反复揉搓，使其筋韧，烩面之香，功夫在汤，茂元烩面汤采用上等嫩肉，羊骨劈开，露出中间的骨髓，先用大火猛滚再用小火煲。
　　奇妙配料：加入党参，当归，白芷，枸杞等三十多种味中药材即本店制造自有工艺熬上一天，即祛了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，十分滋补。

加盟条件

　　1、加盟烩面需具备独立法人资格或有一定经济实力的自然人。　　2、认可并接受烩面的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。　　3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。　　4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。　　6、加盟商在该地区应拥有合格的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。　　7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

加盟流程

　　1、详细阅读烩面招商手册等资料；
　　2、访问烩面总部进行考察或面谈，也可来电进行意向咨询；
　　3、来总部考察了解公司满意后，根据自己的实际情况，确定是否合作；
　　4、如确定合作，面交或汇款签定合同（可面签、传真签或邮寄签）；
　　5、烩面店面经营等相关知识的专业培训；
　　6、选择店面，经总部审核批准后确定店址，总部免费提供店面装修设计图纸；
　　7、店面装修接近尾声，加盟商通知总部发货；
　　8、总部按照要求的到货时间送货（允许前后相差三天）；
　　9、总部技术人员到店进行安装调试和带店指导；
　　10、售后服务：设备维护、洗染咨询、跟踪督导等。