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项目前景

项目前景

大红袍火锅底料为四川天味食品集团股份有限公司四品牌，分为，牛油火锅底料与植物油火锅底料。
牛油火锅底料产品特征：牛油火锅底料主打麻辣鲜香的特点，产品严格按照餐饮标准研发而成，具备独特的口味特色，采用特色香料的组合和搭配，精选了超过20余种香料，具有较强的香味爆发，色泽红亮。主要产品包括：功夫熊猫大红袍火锅底料，红大红袍火锅底料。
植物油火锅底料产品特征：植物油相对于传统的牛油火锅底料等很大的区别主要集中的口感层面，在烹饪后，植物油的汁更为鲜香。植物油火锅底料，在不易上火的特点下，更加注重口味的调配，突出麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重，弥补口感缺陷。三鲜味对鲜味要求更加严格，不仅加入大量成鲜原材料，更添加了香菇和虾皮，使其鲜味更加饱满、清爽。